Siklus Hidup Tahunan dari Anggur Anggur

Dalam artikel ini, saya ingin berbagi dengan Anda pentingnya memahami siklus kehidupan tahunan anggur anggur. Seringkali petani anggur baru membuat kesalahan dengan berpikir bahwa jika mereka memangkas anggur mereka selama musim tidak aktif, mereka telah melakukan cukup untuk memastikan keberhasilan anggur mereka tumbuh.

Tentu saja, memangkas anggur anggur adalah hal yang penting, jangan salah paham, tetapi ada jauh lebih banyak anggur yang tumbuh, dari sekedar memangkas.

Satu manipulasi, seperti pemangkasan, hanyalah bagian dari gambaran yang lebih besar ketika menyangkut menanam anggur tetapi untuk menjadi penanam anggur yang sukses, Anda perlu tahu apa yang harus dilakukan selama setiap tahap siklus kehidupan tahunan anggur anggur. Meninggalkan satu manipulasi penting, seperti menarik daun seperti pada posting sebelumnya, dapat menghasilkan anggur berkualitas buruk atau bahkan tidak ada anggur sama sekali.

Siklus hidup tahunan dari pohon anggur:

Tanda-tanda pertama tunas pecah di musim semi.

Kali ini musim, tunas yang berkembang, sangat rentan terhadap kerusakan embun beku sehingga Anda harus melindunginya dari kerusakan akibat embun beku. Ini juga merupakan waktu terbaik untuk menanam tanaman merambat anggur baru Anda.

Tergantung pada iklim Anda, daun pertama akan terbuka sekitar 4 minggu setelah istirahat tunas. Anggur anggur Anda masih sangat rentan terhadap kerusakan embun beku, jadi lindungi mereka. Dengan beberapa varietas yang sangat bermanfaat, anggur pertama juga akan terlihat. Ini adalah waktu ketika pohon anggur mulai membangun energi melalui proses fotosintesis.

Ketika tunas memiliki panjang sekitar 5 sampai 6 inci, Anda perlu menyemprotkan embun tepung. Lindungi permukaan daun kecil dari penyakit untuk memaksimalkan fotosintesis. Dan segera setelah kelompok bunga berkembang, Anda harus menjaga jamur anggur Anda tetap bebas.

Sekarang saatnya untuk menghisap (menghapus tunas yang tidak perlu) dan juga untuk menghilangkan tunas air untuk memastikan semua energi masuk ke dalam membentuk dan mengembangkan kelompok bunga. Pada beberapa varietas yang sangat berbuah, Anda dapat mulai mengurangi tanaman dengan membuang kelompok bunga sebelum mulai berbunga. Tunas anggur Anda harus dikembangkan dengan baik pada tahap ini.

Berbunga:

Sekitar 10 minggu setelah istirahat, tergantung pada iklim dan variasi Anda, kelompok bunga pertama akan mulai berbunga. Berbunga atau mekar adalah tahap di mana penyerbukan dan pemupukan anggur anggur terjadi, untuk mengembangkan buah anggur.

Sementara anggur anggur berbunga, iklim yang ideal adalah hari-hari yang ringan, tanpa angin tanpa hujan. Kondisi iklim yang tidak diinginkan (hujan, terlalu panas atau terlalu dingin, dan banyak angin), dapat mencegah penyerbukan yang tepat dan dapat menyebabkan tandan terlalu kompak atau tandan terlalu longgar dengan hanya sejumlah kecil buah per tandan

Anggur anggur sangat rentan terhadap embun tepung dan berbulu halus selama tahap ini, jadi terus program semprot Anda up to date.

Set buah:

Sesaat setelah berbunga, pohon anggur melewati suatu tahap yang kita sebut set buah. Selama tahap ini, semua bunga yang dibuahi akan mulai berkembang menjadi buah beri dan yang tidak, akan jatuh. Kondisi selama berbunga akan sangat menentukan berapa banyak buah beri akan berkembang dan berapa banyak yang tidak.

Selama mengatur buah, sangat penting bahwa anggur anggur Anda tidak mengering terlalu banyak karena ini adalah tahap di mana pembelahan sel terjadi. Semakin banyak sel yang akan berkembang, semakin banyak yang akan diperbesar (tahap berikutnya) dan buah beri yang lebih besar dari anggur anggur Anda akan tahan.

Pembesaran sel:

Selama tahap ini sel-sel yang berkembang pada tahap sebelumnya (set buah), akan meningkatkan ukuran dan itu adalah waktu yang penting tahun ini untuk mengembangkan buah beri yang lebih besar. Anggur anggur Anda akan mulai menggunakan lebih banyak air karena ukuran buah meningkat.

Setelah buah beri berukuran seperti kacang polong, penipisan tandan dengan tangan atau secara kimia akan memastikan tandan longgar, dengan buah beri yang lebih besar dan lebih sedikit penyakit. Anda harus memastikan bahwa tanaman merambat anggur Anda tidak mengalami tekanan air selama tahap ini.

Beberapa varietas sangat rentan terhadap sengatan matahari atau melepuh dan sebagian besar kerusakan pada varietas ini terjadi selama pembesaran sel. Mempertahankan kanopi tertutup akan membantu mencegah kulit terbakar.

Mewarnai (Veraison):

Veraison adalah ketika buah mulai melunak dan mengubah warna dan memberi sinyal awal proses pematangan. Biasanya berlangsung sekitar 40-50 hari setelah set buah. Tahap awal veraison adalah di mana Anda akan melihat peningkatan dramatis dalam ukuran berry.

Di Belahan Bumi Utara, ini sekitar akhir Juli hingga Agustus dan antara akhir November hingga Januari untuk Belahan Bumi Selatan. Selama tahap ini warna anggur mengambil bentuk-merah / hitam atau kuning / hijau tergantung pada varietas anggur. Perubahan warna ini disebabkan oleh klorofil pada kulit berry yang digantikan oleh anthocyanin (anggur anggur merah) dan karotenoid (anggur anggur putih). Dalam proses yang dikenal sebagai engustment, buah mulai melunak ketika mereka membangun gula.

Beberapa varietas cenderung memiliki warna yang buruk, sehingga membuka kanopi dan menghapus daun di sekitar tandan, akan membantu perkembangan warna.

Kematangan berry:

Banyak petani rumah membuat kesalahan dengan berpikir buah anggur siap dipanen ketika mulai

mewarnai. Mewarnai kulit adalah indikasi yang baik bahwa anggur hampir cukup matang

untuk memanen, tetapi belum siap.

Kematangan buah anggur diukur dalam Derajat Brix (simbol ° Bx). Ini adalah pengukuran rasio massa gula terlarut ke air dalam cairan. Larutan 25 ° Bx adalah 25% (berat / berat), dengan 25 gram gula per 100 gram larutan. Atau, dengan kata lain, ada 25 gram gula sukrosa dan 75 gram air dalam 100 gram larutan.

Ada alat yang disebut refraktometer, yang mengukur kadar gula dari jus yang diperas dari beberapa buah beri. Alat ini sayangnya cukup mahal dan hanya jika Anda berencana untuk membuat anggur Anda sendiri, saya akan merekomendasikan membeli satu.

Dormansi:

Ini harus dekat dengan musim dingin sekarang, dan daun anggur anggur akan mulai berubah warna dan rontok dan anggur Anda akan beristirahat (dormansi). Selama waktu ini tahun, anggur anggur mengumpulkan karbohidrat di tongkat, batang dan akar pohon anggur untuk musim tanam yang akan datang.

Ini adalah waktu dari tahun ketika anggur anggur harus dipangkas. Dalam iklim dingin, sebaiknya menunggu sampai awal musim semi, sebelum Anda memangkas anggur anggur.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *