Apa Phylloxera, Yang Telah Menghancurkan Banyak Kebun Anggur Di Seluruh Dunia?

Phylloxera adalah famili dari kutu pengisap getah yang mencakup kutu akar yang menghancurkan jamur Daktulosphaira vitifoliae yang hanya disebut sebagai phylloxera dalam pemeliharaan anggur. (Ini masih sering diklasifikasikan oleh nama-nama ilmiahnya yang lama Phylloxera vastatrix atau Phylloxera vitifoliae.) Secara khusus, ia menyerang batang bawah untuk memotong aliran air dan nutrisi ke pokok anggur.

Phylloxera berasal dari Amerika Utara. Hal ini diyakini telah diperkenalkan ke Eropa dan daerah-daerah winemaking Old World di akhir 1860-an untuk melengkapi kebutuhan tumbuh kebun anggur dan kilang anggur, tetapi melahirkan epidemi di seluruh dunia, kejam mengoyak kebun anggur dari Perancis ke Australia. Di Prancis sendiri, lebih dari 2,5 juta hektar (6 juta hektar) tanaman rambat tercabut. Ini adalah tumit dari kerusakan akibat embun tepung, penyakit daun juga dikenal sebagai Oidium disebabkan oleh Uncinula necator jamur, pada 1850-an. (Jamur menyebar ke kelompok anggur dan menyebabkan busuk sekunder dan bau tak sedap yang dideskripsikan sebagai jamur, seperti tanah dan seperti jamur.)

Anggur Amerika Utara, seperti Vitis labrusca, terhindar karena ini telah mengembangkan ketahanan alami terhadap phylloxera, namun, Vitis vinifera anggur-digunakan di seluruh Eropa dalam membuat anggur kelas dunia seperti Chardonnay dan Cabernet Sauvignon-tidak. Yang menarik, Chili viniferakebun-kebun anggur yang digarap; tidak diketahui mengapa tetapi diduga bahwa kutu tersebut tidak dapat melintasi Pegunungan Andes dari timur karena tidak dapat bertahan hidup di dataran tinggi atau menyeberangi Samudra Pasifik dari barat.

Penyebab masalah tidak segera terlihat dan sering salah didiagnosis. Banyak penelitian dilakukan untuk mengidentifikasi akar penyebab (ok, kata pun itu dimaksudkan) tetapi ini memakan waktu sangat lama. Sementara itu, kutu itu menyebar ke seluruh benua, terus menimbulkan kerusakan dengan kecepatan yang memusingkan.

Banyak obat yang diusulkan gagal, dan gagal total. Ada secercah harapan ketika Baron Paul Thénard, putra kimiawan Prancis Baron Louis-Jacques Thénard (1777-1857) ketenaran hidrogen peroksida, menggunakan karbon disulfida, insektisida yang kuat, beracun dan berbau busuk di sekitar tanaman merambat yang terkena. Bahan kimia itu cukup efektif terhadap phylloxera, tetapi memiliki dua kekurangan selain menjadi perawatan yang sangat mahal sehingga tidak cocok sebagai solusi jangka panjang. Pertama-tama, karbon disulfida sangat mudah menguap dan karena itu diperlukan untuk diterapkan dalam dosis besar. Kedua, itu harus diterapkan setiap tahun yang tanaman merambat melemah dan dalam kasus aplikasi berkepanjangan membunuh tanaman merambat sama sekali.

Peperangan kimia lainnya diajukan seperti potasium xanthate dan kalium sulfokarbonat untuk mengatasi kekurangan pertama dari karbon disulfida, tetapi sekali lagi, perawatan ini terlalu mahal. Ada juga upaya untuk menggunakan larutan Sarin yang sangat encer, suatu senyawa organofosfat yang secara kimia dikenal sebagai methylphosphonofluoridic acid 1-methyllethyl ester. Solusinya diterapkan pada tanah di sekitar batang pohon anggur, dan meskipun terbukti sangat efektif, penggunaannya dianggap terlalu beracun dan berbahaya sebagai obat berkelanjutan. Sarin adalah gas saraf sangat beracun yang pernah digunakan, misalnya, sebagai agen senjata kimia dan dalam serangan subway Tokyo 1995.

Tukang kebun telah menjadi putus asa, dan kali putus asa menyerukan langkah-langkah putus asa. Beberapa menggunakan solusi seperti voodoo seperti mengubur kodok di bawah tanaman merambat untuk mengusir kekuatan jahat tetapi tidak berhasil.

Beberapa solusi jangka panjang akhirnya diidentifikasi. Satu solusi yang direkomendasikan oleh Gustave Foëx (1844-1906) Direktur École d'agriculture de Montpellier terlibat pemuliaan Eropa V. vinifera kultivar dengan spesies asli Amerika Utara, bagaimanapun, varietas hibrida "Prancis" ini tidak menghasilkan gaya dan kualitas anggur yang sama seperti Dunia Lama telah terbiasa dengan V. vinifera varietas. Solusi kedua, sekarang praktik standar di seluruh dunia dalam penanaman dan penanaman kembali kebun-kebun anggur, yang dikembangkan oleh entomolog Amerika kelahiran Amerika Charles Valentine Riley (1843-1895) dan ahli botani Prancis Jules-Émile Planchon (1823-1888) pada akhir 1870-an, melibatkan pencangkokan V. vinifera merambat ke batang bawah Amerika Utara yang sangat spesifik seperti V. riparia; hasilnya adalah a vinifera-menanam anggur pada batang bawah tahan phylloxera.

Hari ini, phylloxera bukan sebagai ancaman serius, kecuali di kebun-kebun anggur dan wilayah pembuatan anggur yang bertahan pada penanaman ungut vinifera anggur dan yang belum diserang atau kebun-kebun anggur yang telah ditanam kembali dengan tanaman merambat dicangkokkan ke batang bawah Amerika Utara yang masih rentan sebagaimana dibuktikan oleh serangan phylloxera di California pada akhir 1980-an. Secara khusus, di Napa dan Sonoma County, kebun-kebun anggur ditanam kembali pada 1960-an menggunakan batang bawah yang dikenal sebagai A × R1, atau Aramon Rupestris # 1, persilangan antara Aramon, a V. vinifera kultivar, dan Rupestris, seorang Amerika V. rupestris spesies anggur tetapi belum mengembangkan kekebalan total terhadap phylloxera.

Kebun-kebun anggur modern sekarang memiliki banyak pilihan batang bawah yang dikenal sangat tahan terhadap phylloxera dan yang dapat disesuaikan dengan kondisi lingkungan tertentu. Salah satu contoh adalah SO4 atau Seleksi Oppenheim # 4, persilangan antara dua spesies asli Amerika Utara, V. berlandieri dan V. riparia kultivar, diketahui berkinerja baik di daerah iklim dingin, khususnya di tanah basah.

Mempertimbangkan biaya merobek tanaman merambat dan menanam kembali kebun anggur, fakta bahwa tanaman merambat hanya menghasilkan buah anggur yang layak anggur setelah lima tahun rata-rata, dan dengan kerugian pendapatan yang terkait, itu mengejutkan bahwa sejarah belum menjadi penghalang bagi kebun anggur ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *